To Hpu in Tomatensauce
Dies ist der Versuch ein Gericht, das ich in Bagan im „Moon“ essen durfte, nachzubasteln. Die Shrimppaste gab und gibt es in diesem Restaurant garantiert nicht, da es der seltsamen Sekte der Vegetarier huldigt, aber nach ein wenig Forschung ist diese eben ein beliebter Geschmacksgeber und To Hpu braucht das. To Hpu besteht aus Kichererbsen-Mehl. Er […]