Alles neu, macht der Mai!

Naja, eigentlich ist ja noch April, aber trotzdem: Frühjahrsputz im Web! Die Hauptseite ist nun WordPress (hat es jemand bemerkt?). Mal schauen, was man damit so alles anstellen kann. Meine Photoseite habe ich auch auf auf neue Füße gestellt: Das Opensource-Framework Gallery3 hat es mir angetan und mit dem alloyphoto Gallery-Plugin läßt sich die ganze […]

Khao Man Gai – ขา้วมนัไก่

Dies ist ein äußerst beliebtes Rezept in Südostasien. Der Ursprung liegt wohl in der chinesischen Provinz Hainan und hat sich von dort aus mit der Diaspora verbreitet. Es gibt regional erhebliche Unterschiede in den verwendeten Gewürzen und auch in der Zubereitung des Reises, eines haben alle Rezepte aber gemeinsam: Es ist saulecker. Dies ist die […]